Çok lezzetli ve daha sonra tekrar yemek isteyeceğiniz özel bir bezelye yemeği tarifi sizlere sunuyoruz.
Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet kuru soğan.
- 1 kilo bezelye.
- 250 gram kıyma.
- 2 adet havuç.
- 2 adet patates.
- 1 yemek kaşığı domates salçası.
- 1 yemek kaşığı biber salçası.
- 1,5 çay kaşığı kimyon.
- Yarım yemek kaşığı tuz.
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ.
- 3 diş sarımsak.
- Pul biber.
Bezelye Yemeği Tarifi Yapılışı
İlk önce tüm bezelyeler ayıklanır ve yıkanır. Ardından kuru soğan ve sarımsak doğranır. Tencere içerisine yağ dökülür. Soğanlar içerisinde iyice kavrulur. Patatesler ve havuçlar küp şeklinde doğrandıktan sonra tencereye salça ilave edilerek havuç, patates ve bezelye birlikte konulur. Baharatlar ve tuz ilave edilir.
Ardından 5 dakika kısık ateşte kavrulur. Üstüne 5 bardak su eklenir. Orta ateşte hafif suyu çekene kadar ve özleşene dek pişirilir. Konmuş olan su hafif çekip havuç ve bezelyeler hala sert ise üstüne biraz daha su eklenir. Yemeğin iyice pişmesinin ardından servis yapılır. Afiyet olsun.
